<メニュー>
・夏野菜のパスタ ペペロンチーノ風
・チーズのサラダ わさび醤油かけ
具は夕べとほぼ同じなのですが。
味付けが違うからね。
ニンニクと鷹の爪が効いてておいしいです。
最近、チーズとわさび醤油の取り合わせが気に入ってます。
ビールに合うね。
<メニュー>
夏野菜の冷製パスタ
さぼりましたねぇ。
更新もさぼったけど、自炊もだいぶさぼってしまいました。
気合いを入れ直して。
暑いので、冷たいパスタを。
味付けは、おろしニンニクを効かせた自家製ドレッシングで。
暑い時に冷たいものではバテてしまうので、ニンニクで補ってみたつもり。
<メニュー>
・グリンピースご飯
・豚肉の中近東風ソテー
・人参、玉ねぎ、ポテトのソテー
・キャベツのピリ辛浅漬け
・スナックエンドウ
しょうが焼きを作るつもりが、しょうががありませんでした。
計画性無し。
急遽ソテーに変更。
にんにく、ナンプラー、クミンシードが効いたエスニックなお味。
味噌汁の具の予定だったものも全部ソテーに。
千切りにしてしょうが焼きに添える予定だったキャベツは鷹の爪が効いた浅漬けに。
今期初物のグリンピース。
甘くておいしかったです。
<メニュー>
・苺のムースケーキ
実家からの食材というわけではないけれど。
苺が安いこの季節。
は、ちょっと過ぎてますが、まだまだおいしいこの季節。
作ってみたくなりました。
スポンジがちょっと荒くなってしまった。
ムースを流し入れる前に固めすぎてしまった。
甘すぎた。
包丁の切れが悪すぎた。
などなど。。反省点がいっぱい。
次回に活かそう。
<メニュー>
・トマトソースピザ
トマトソース活用料理第2弾。
具は、玉ねぎ、トマト、サラダホーレン草です。
自分でもびっくりするくらい生地がおいしくできました。
外はカリッと。中はフワッとモチッと。
チーズはトロ〜リ。
トマトはジューシー。
うまい!